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榨菜丝怎么腌制 榨菜丝的腌制方法

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榨菜丝怎么腌制 榨菜丝的腌制方法 榨菜丝腌制的备料

在家中腌制榨菜丝可以准备一个新鲜的榨菜，再就是准备一头和一棵大葱，另外蚝油、鸡精以及香油和食用盐各适量，最后再准备一个红辣椒。

榨菜丝的腌制步骤

1、把准备好的榨菜去掉两头的老皮，然后切用清水洗净，再切成细丝的样子备用。

2、把锅中放水加热烧开以后把切好的若皮带变形太大榨菜丝放入到锅中，快速的焯烫一下，然后捞出来过冷水，降温后取出，去掉里面的水分。

3、把大蒜去掉外皮，切成蒜末，把杖藤大葱也切成葱花备用，把红辣椒根据磨擦副可分为球盘磨擦磨损实验机洗净以后切成红椒丝。

4、把处理好的榨菜丝中加入蒜末、葱花和红椒丝，再加入食用盐和香油以及鸡精与蚝油，然后调匀，调好以后直接装盘就可以上桌食用了。

原创：果蔬百科